Los smoothies, como se conocen a esta forma de presentar los batidos de frutas, son el completo ideal para una dieta equilibrada y saludable. Sus posibilidades son infinitas. Y es que se pueden preparar a partir de infinidad de ingredientes, de ahí que sean un alimento perfecto para cualquier persona, niños o adultos.
El nutricionista y chef Alex Lizarazo te propone seis variedades de esta bebida con los que poder deleitarte a diario. “La elaboración de los smoothies depende de tu gusto. Hay una cantidad infinita de posibilidades con las que puedes jugar. Además son la solución ideal para no caer en la tentación de picar entre horas; remplazar antojos que son poco saludables por algo que te dejará saciado sin arrepentimientos”, asegura.
1. Batido Vientre plano. Especialmente recomendable para tomar entre horas.
Ingredientes:
• ½ yogur desnatado griego de vainilla o limón
• ½ vaso de arándanos
• ½ vaso de trocitos de piña
• ½ vaso de trocitos de papaya
• 1 manojo de lechuga (3 hojas)
• ¾ vaso de agua
Preparación: Mezcla todo en la batidora y bebe sin colar.
2. Batido de avena. Tomar como sustituto del desayuno
Ingredientes:
• 3 cucharadas de avena fresca
• 1 pedazo grande de papaya o una taza de fresas
• 2 almendras
• 1 cucharada de linaza
• Miel de abeja o melaza de arroz o algún otro cereal al gusto.
Preparación: mezcla todo en la batidora y bebe sin colar.
3. Batido Triple berries. Perfecto para paliar el hambre de la tarde.
Ingredientes:
• 1/2 taza de moras, fresas y frambuesas o cerezas
• 1 taza de leche o yogurt
• Hielo al gusto
• Azúcar, edulcorante o estevia para endulzar un poco
Preparación: Mezclar todo en la licuadora y toma sin colar.
4. Banana y jengibre Smoothie. Perfecto para aliviar la acidez, las nausea, y otros problemas estomacales. Ayuda a la digestión.
Ingredientes:
• 1 banana tajada
• ¾ taza de yogurt griego
• 1 cucharada de miel
• ½ cucharadita de jengibre rayado
Preparación: añada la banana, yogurt, miel, y el jengibre a la licuadora. Licue hasta que quede con una consistencia suave.
5. Te verde, mora azul (blueberry) y banana. Recomendado para calmar la ansiedad.
Ingredientes:
• 3 cucharadas de agua
• 1 bolsa de té verde
• 2 cucharadas de miel (o lo que prefieras para endulzar)
• 1 cucharada y media de moras azules congeladas
• ½ banana
• 1 taza de leche de soya o de almendras o yogurt griego al gusto
Preparación: calienta el agua hasta que vote vapor en una taza pequeña, agrega la bolsa de té y déjalo acentar por tres minutos. Retira la bolsa de té. Mezcla entonces la miel en el té hasta que se disuelva. Por otro lado, añade las moras, la banana y la leche en una licuadora que pueda triturar hielo. Agrega después el té a la licuadora. Licua los ingredientes en la opción hasta que esté suave (algunas licuadoras pueden requerir un poco mas de agua para poder licuarlo todo)
6. Batido de té. Para tomar en ayunas o como tentempié por la tarde.
Ingredientes:
• Dos tazas de té rojo o verde
• 3 cucharadas de o una taza de fresas
• Una cucharada de linaza
• Miel al gusto
Preparación: licuar todo y bebe sin colar