Puerto Plata, RD.- El día 7 de agosto 2024 el agregado agrícola de la Embajada de los Estados Unidos, Eric Baylor y el especialista de mercadeo agrícola, Melqui Luperón junto a la Cámara de Comercio y Producción de Puerto Plata en la persona de su presidente, Mileyka Brugal, sostuvieron un encuentro con dueños de restaurantes y encargados de departamentos de AyB en hoteles de Puerto Plata para hacer un levantamiento de lo que se necesita en cuento alimentos y bebidas se trata en fortalecimiento al sector agroindustrial.
Con un desayuno en el salón Lotus del hotel Blue Jacktar en Playa Dorada, se incentivó a este sector a participar también de las ferias que van dirigidas a este tipo de empresas donde se degustan diferentes tipos de gastronomía, estas se realizan en algunos estados de USA como: Miami, Chicago, entre otros.
Por otra parte, muchos de los presentes externaron sus inquietudes con respecto al tema y sugirieron algunas capacitaciones y talleres, uno de ellos fue el aprender hacer los cortes de carnes más especializados.
Luego de haber expuesto tan importante tema y tener este conversatorio, se hizo networking donde los asistentes intercambiaron ideas, contacto e hicieron negocios entre ellos para que todos obtengan beneficios en sus restaurantes y hoteles.
Sobre el USDA:
El Departamento de Agricultura (USDA, sigla en inglés) es responsable de los programas y los servicios relacionados al desarrollo rural, animales, alimentos, nutrición, recursos naturales, medio ambiente y bosques.
El Servicio de Inocuidad e Inspección de los Alimentos (FSIS, por sus siglas en inglés) del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos inspecciona y regula los productos de carnes y aves.
La certificación USDA Organic les comunica a los clientes que sus productos orgánicos son de la más alta calidad y garantiza la transparencia en todos los aspectos de la producción orgánica.